Kệ kho hàng thực phẩm là gì? TOP các mẫu kệ phổ biến

 Kho hàng thực phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong việc bảo quản và duy trì chất lượng của thực phẩm trong suốt quá trình lưu trữ. Để tối ưu hóa không gian và đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, việc sử dụng hệ thống kệ kho công nghiệp là một giải pháp thiết yếu. Với hơn 12 năm kinh nghiệm, One Tech Group tự hào là đơn vị cung cấp kệ kho thực phẩm chính hãng, đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn chất lượng và cung cấp giá thành cạnh tranh nhất trên thị trường.

Kho hàng thực phẩm là gì? 

Kho hàng thực phẩm là gì? Kho hàng thực phẩm là một không gian hoặc cơ sở được thiết kế đặc biệt để lưu trữ các loại thực phẩm và đồ uống, đảm bảo vệ sinh an toàn và giữ chất lượng sản phẩm trong suốt thời gian bảo quản.

Tùy vào loại thực phẩm, kho có thể được thiết kế với các yêu cầu bảo quản khác nhau như kho lạnh, kho mát hoặc kho khô.

Đặc điểm của kho hàng lưu trữ thực phẩm 

Để đảm bảo chất lượng thực phẩm, kho hàng thực phẩm sẽ có những đặc điểm sau:

• Áp dụng phương pháp FIFO (nhập trước – xuất trước) để tránh hàng hóa bị bỏ quên.
• Kho phải có khả năng cách nhiệt tốt và hệ thống thông gió hiệu quả.
• Vệ sinh kho định kỳ để hạn chế sự phát triển của vi khuẩn và nấm mốc.
• Cấu trúc kho với lối đi và giá kệ sắp xếp khoa học, tránh nhiễm chéo giữa các loại thực phẩm.
• Sử dụng giá kệ công nghiệp để tối ưu hóa không gian và sắp xếp hàng hóa ngăn nắp.
• Hệ thống camera giám sát và báo cháy giúp kiểm soát an ninh và tránh thất thoát hàng hóa.

Các loại kệ công nghiệp phù hợp với kho hàng thực phẩm

• Kệ kho trung tải: Phù hợp với các siêu thị, cửa hàng thực phẩm vừa và nhỏ, có khả năng chịu tải từ 200–700kg/tầng, dễ dàng điều chỉnh chiều cao và sắp xếp hàng hóa linh hoạt.

• Kệ Selective: Là loại kệ phổ biến, linh hoạt và có thể điều chỉnh để phù hợp với nhiều kích cỡ và chủng loại hàng hóa khác nhau, hỗ trợ xuất nhập hàng bằng xe nâng và thủ công.

• Kệ Double Deep: Tăng gấp đôi khả năng lưu trữ mà không cần mở rộng diện tích kho, yêu cầu xe nâng chuyên dụng và quản lý kho chặt chẽ.

• Kệ Drive In: Tối ưu hóa không gian trong kho lạnh, giúp giảm thiểu sự thất thoát nhiệt và tiết kiệm năng lượng, nhưng không phù hợp với hàng hóa có thời gian sử dụng ngắn.

• Kệ con lăn: Cho phép hàng hóa tự động di chuyển từ điểm nhập đến điểm xuất, giúp giảm thiểu lãng phí và đảm bảo chất lượng sản phẩm, đặc biệt đối với các sản phẩm có thời gian sử dụng ngắn.